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西葫芦怎么炒才好吃 清炒西葫芦的做法

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西葫芦怎么炒才好吃 清炒西葫芦的做法

1、西葫芦洗净,去掉头尾,切片,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散。

2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用。

3、锅中留底油,放入西葫芦炒至断生,加入盐半勺炒匀,倒入鸡蛋翻炒均匀即可。