潮汕砂锅粥做法和配料
潮汕砂锅粥是一道非常受欢迎的粤菜,也是一道经典的潮汕菜。它的做法比较简单,配料也比较多样化。下面是一份常规的潮汕砂锅粥的做法和配料,可供参考:
材料:
- 大米 200 克
- 瘦肉末 50 克
- 豆腐干 50 克
- 蘑菇 50 克
- 韭菜 50 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 鸡蛋清 1 个
做法:
1.将大米淘洗干净,加入 1000 毫升的水,浸泡 1 小时。
2.葱姜蒜切碎备用。
3.豆腐干去皮切成小块,蘑菇洗净切成小块,韭菜切段备用。
4.热锅加适量的食用油,放入葱姜蒜煸炒。
5.加入肉末翻炒至变色。
6.将大米水倒入锅中煮沸。
7.将豆腐干和蘑菇加入锅中,继续煮 15 分钟。
8.将鸡蛋清打入锅中,用筷子不断搅拌均匀。
9.放入韭菜,继续煮 5 分钟。
10.撒上盐调味即可。
小贴士:
1.大米在冷水中浸泡超过 1 小时时间,可以煮出更加软糯的粥。
2.如果家里没有砂锅,也可以用平底锅代替。不过,砂锅煮粥更容易保持粥的温度和口感。
-
大门口栽什么最旺财
传统风水学认为,在大门口种植旺财植物可以招财纳福,提升财运。以下是一些在大门口种植最旺财的植物:1.金银花:金银花象征着财富和繁荣,可以吸引好运和财富。2.吉祥草:吉祥草寓意着好运和吉祥,可以为家里带来幸运和财富。3.金钱树:金钱树被认为是财富之树,种植在大门口可...
-
养什么鱼最好养最旺财
一般来说,观赏鱼、金鱼和锦鲤是养鱼最旺财的选择。观赏鱼因为其色彩艳丽,具有吸引人的美感,可以增加居家氛围,被认为是带来好运的鱼类。金鱼在中国文化中被视为吉祥富贵的象征,被认为可以招财进宝。而锦鲤在传统文化中也被视为吉祥的动物,被认为可以带来幸运和好运气...
-
村民供奉天神怎么供奉不了
供奉天神可以通过以下方式:1.设立神龛或神台:在村庄中心或者村民集会的地方设立一个专门的神龛或神台,用来供奉天神的神像或神符。2.行祭祀仪式:定期举行祭祀仪式,燃香点烛,祈祷祝福,以示对天神的敬畏和感恩之情。3.捐献香烛和供品:村民可以主动捐献香烛、水果、鲜花等...
-
龙舟舵手如何掌舵
龙舟舵手是指在龙舟比赛中负责掌舵的成员,掌舵的主要任务是控制龙舟的方向和航向,确保船只顺利行进。下面是一些关于龙舟舵手如何掌舵的基本方法:1.坐位和姿势:舵手要坐在船尾的指定位置上,面向船头,背部挺直,保持稳定的坐姿,双脚稳固地放在舵柄旁边的支撑物上。2.掌握...