新鲜的桂花怎样处理成干桂花

将新鲜的桂花摘下来，去掉杂质，洗净并把水分尽可能的晾干。然后再分批将桂花放到烤箱中用低温烤制约1-2小时，直到花瓣变干，并且没有水分为止。取出晾凉存放于干燥阴凉处，备用。