辣鸡炒面教程 怎样做辣鸡炒面
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1、面条1份,蔬菜若干,食用油一克,盐一勺,酱油一勺,老抽一勺,糖一勺,鸡胸肉一块,生抽辣椒1个,葱姜蒜适量。
2、面煮好 放在凉水里 可以更筋道。
3、鸡胸肉切块 加胡椒粉、料酒、一勺味达美酱油腌制十几分钟,腌制过程准备其他的材料,时间刚刚好。
4、准备好葱姜蒜辣椒,蔬菜过水煮熟。
5、调汁。一勺老抽、一勺糖、一勺生抽、一勺酱油。
6、先将鸡肉炒至变色,加入葱姜蒜末辣椒,加入蔬菜,加入调好的汁,加入面条翻炒几下即可,出锅。
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