辣鸡怎么炒 辣鸡做法
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1、鸡理净剁小块。备娃娃菜、豆芽、火锅底料、大葱、大蒜、生姜、干辣椒。
2、配菜煮熟控干水分放锅中垫底。鸡块焯水,洗净、沥水备用。
3、油烧热,鸡块炒香后倒佐料翻炒。
4、淋料酒翻炒,锅边加清水调味后炖15分钟放干锅里。
5、烧油五成热,放青红椒圈爆香,浇鸡块上放香菜即可。
标签:辣鸡
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