家常辣子鸡怎么炒 如何做辣子鸡
1、食材:整鸡一只、干辣椒适量、老姜30克、蒜50克、葱花适量、花椒适量、盐适量、油30g、味精适量、料酒适量。
2、将鸡剁成块,可根据鸡肉的老嫩程度选择鸡块的大小,一般肉质老一点的鸡肉剁成2cm大小的肉块,具体要求可试具体情况而定、将老姜和蒜各切几片备用,将剩余的老姜切成片,蒜切成颗粒,一般一分为二即可,干辣椒也一分为二。
3、将切好的鸡肉放入大碗里加入几片老姜片和蒜片,倒入适量的料酒和盐,搅拌腌制20分钟。
4、将锅内倒入20g油,可倒菜油,生猪油,色拉油。烧至9分熟,倒入腌制好的鸡肉大火翻炒2分钟后调为小火慢炒,待鸡肉炒成9成熟变成淡黄色后把锅内的油渗出,将锅洗干净。
5、往锅内倒入40g左右食用油,煎沸为止,将切好的生姜,蒜粒和花椒,以及切好的干辣椒椒同时放入锅内爆炒出香味后把鸡肉倒进锅内爆炒至鸡肉完全熟,再加入适量的盐,味精,出锅,出锅后在面上撒适量的葱花即可。
-
小腿粗穿什么靴子
穿什么靴子取决于你的个人风格和穿着场合。如果你想要遮掩小腿粗的特点,可以选择穿及踝或者膝盖以上的靴子,这样可以让视线不集中在小腿上。此外,选择颜色较深的靴子也能够起到视觉上减少小腿宽度的效果。但更重要的是,穿着自信是最重要的,无论你选择什么样的靴子,都...
-
曼珠沙华是什么
曼珠沙华,也称为曼殊沙华,是中国传统神话和民间传说中的一个人物。她是佛教传说中的一个角色,常被描述为美丽的女子。根据不同版本的传说,她的形象和故事有所不同,但通常与爱情、轮回和因果报应等主题相关。在一些传说中,曼珠沙华被描绘为迷人的妖精或仙女,而在另一些...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
怎么洗花甲里的沙子
洗花甲里的沙子可以按照以下步骤进行:1.检查花甲:先检查花甲的质量和保存状态,确保没有坏掉或是死掉的花甲。2.浸泡花甲:将花甲放入盆或盆中,加入足够的清水淹没花甲,并加入一些食盐。食盐可以帮助花甲吐出沙子。3.用手搅拌:用手搅拌花甲,让它们在盆里自由运动,帮助花甲...