蒸糕做法 蒸糕的做法介绍
经验3.43W
1、准备材料:南瓜200克、小麦面粉300克、葡萄干适量、白糖30克、牛奶230克。
2、南瓜去籽去皮切成大块,蒸熟(或用微波炉叮20分钟)。
3、用铲子将熟南瓜块捣碎,加入牛奶和白糖拌匀后用搅拌棒打成均匀的糊糊。
4、加入发酵粉拌匀,再加入面粉,用铲子搅拌成均匀的面团(略湿软)。
5、放入模具中或任意的器皿中,表面用铲子沾点水抹平整发酵到2倍大,在表面均匀地撒上葡萄干或其它干果。
6、冷水上锅,大火开后转中火蒸30分钟,关火焖5-10分钟取出即可。
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