怎样做干海参 做干海参的方法
经验2.49W
2、准备一个干净的碗,打入鸡蛋搅拌均匀。
3、将蛋液用网筛过滤一次,倒入蒸碗中,加少量的盐调味。
4、把过滤好的蛋液中加入适量的凉开水,再次搅拌均匀,放蒸锅上蒸,盖上锅盖。
5、看蛋液凝固时(大约10分钟),放入切好的海参丁,再盖上锅盖,蒸2分钟。
6、撒些葱花,淋上酱油和香油即可。
标签:海参
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