凉拌牛肉怎么做好吃
凉拌牛肉是一道非常受欢迎的菜肴,下面是一份简单的凉拌牛肉做法,希望对你有帮助:
材料:
- 250克牛肉(切成薄片)
- 1颗大蒜(剁碎)
- 1个小洋葱(切丝)
- 2根青葱(切碎)
- 适量生姜(切碎)
- 2勺酱油
- 2勺醋
- 2勺花生油
- 1小勺糖
- 1小勺盐
- 适量白芝麻
步骤:
1. 将牛肉切成薄片,放入滚水中煮熟。煮熟的牛肉捞出后用冷水漂凉,然后沥干水分。
2. 取一个大碗,将蒜碎、洋葱丝、青葱碎、姜碎、酱油、醋、花生油、糖和盐都放入碗中搅拌均匀。
3. 将煮熟的牛肉放入碗中,用手或者筷子轻轻地拌匀,让牛肉充分腌制入味。
4. 最后撒上一些白芝麻即可。
温馨提示:
- 可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢酸辣口味可以增加醋和姜的用量。
- 如果不喜欢生蒜的味道,可以不加蒜碎。
- 如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒片或辣椒粉。
祝你做一道美味的凉拌牛肉!
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