熟牛肉怎么凉拌好吃
凉拌熟牛肉是一道简单又美味的菜肴,下面是一种常见的做法:
材料:
- 熟牛肉:适量
- 黄瓜:1根
- 胡萝卜:1根
- 生姜:适量
- 蒜蓉:适量
- 酱油:适量
- 花椒粉:适量
- 食盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 香油:适量
- 葱花:适量
步骤:
1. 将熟牛肉切成薄片或丝状备用。
2. 将黄瓜、胡萝卜切成细丝,生姜切成末备用。
3. 在一个碗中,加入蒜蓉、酱油、花椒粉、食盐、白胡椒粉、香油,搅拌均匀成调味汁。
4. 将切好的牛肉片放入调味汁中腌制片刻,让牛肉充分吸收香味。
5. 将腌制好的牛肉与蔬菜丝放入一个大碗中,搅拌均匀。
6. 撒上葱花和生姜末作为装饰。
7. 放入冰箱中冷藏片刻,使其入味。
8. 取出凉拌熟牛肉,即可享用。
提示:
- 可根据个人口味调整调味汁的配料比例,调整酱油、蒜蓉和花椒粉的用量。
- 可根据个人喜好添加其他蔬菜丝,如豆芽、辣椒丝等。
- 可根据个人口味喜好添加一些辣椒油或者醋来增强口感。
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