凤尾鱼怎么做好吃
凤尾鱼是一种很受欢迎的鱼类,它的肉质细嫩,口感鲜美,下面是一种简单的做法,可以让凤尾鱼更加好吃:
材料:
- 2条鲜活的凤尾鱼
- 适量的盐
- 适量的黑胡椒粉
- 适量的橄榄油
- 适量的新鲜柠檬汁
- 适量的蒜末
步骤:
1. 将凤尾鱼清洗干净,去鳞、去内脏和鱼鳍,将鱼切成两半。
2. 在凤尾鱼两面撒上适量的盐和黑胡椒粉,腌制10分钟。
3. 在煎锅中加入适量的橄榄油,等油热后,将腌制好的凤尾鱼放入锅中,煎至两面金黄色。
4. 煎好的凤尾鱼取出沥油,放入盘中。
5. 在凤尾鱼上撒上适量的新鲜柠檬汁和蒜末,可以根据个人口味加入适量的酱油或其他调味料。
6. 蒸锅加热,将鱼盘放入蒸锅中,盖上锅盖蒸2-3分钟,使鱼肉更加嫩滑。
7. 蒸熟后,取出凤尾鱼,撒上一些葱花或香菜,即可享用。
这种做法简单易学,能够保持凤尾鱼的鲜美口感,使其更加好吃。
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