冲泡绿茶的五大要素

1. 水温：绿茶适宜用80度至85度的水冲泡，过烫的水会破坏绿茶的营养成分和口感，过凉的水则不足以将茶叶的味道释放出来。

2. 茶叶质量：选择质量优良的绿茶茶叶，新鲜、嫩绿、匀整、含茶淀粉少、水分适宜的绿茶茶叶品质更佳，冲泡出的茶汤也更清香。

3. 茶器：冲泡绿茶时最好使用瓷制的紫砂壶或玻璃杯，不要用金属茶壶或陶瓷茶壶，以免对茶叶产生化学反应。

4. 时间控制：绿茶泡的时间不宜过长，一般来说，泡制绿茶最多控制在3-5分钟内，过长会导致茶叶发苦。

5. 泡水次数：绿茶适宜多泡几次，每泡时间逐渐变短，这样不仅可以充分利用茶叶的味道，而且还可以避免茶叶发苦。