主菜吃什么好 请客吃饭什么适合作为主菜
1、油焖大虾、虾要够大够新鲜,为了吃着方便,虾头的上半部分和虾枪都被去掉了,整只虾都可以被吃掉。虾洗净挑去虾线,热锅凉油,油热放入葱段爆香变黄拿出来,然后放入处理好的虾,两面煎熟。留一点底油,放入蒜末和姜片爆香,再放入适量的番茄酱和白糖,然后放入煎好的大虾,加入适量的开水,盖上盖子焖一会。看到锅里的水剩余一半的时候放入适量的盐调味,然后大火收汁,齐活。
2、红烧带鱼。煎的火候很重要,肉吃着外焦里嫩,一点都不松散,而且带鱼就中间一个刺,吃着也是相当的省事。带鱼洗净切段,放入适量的盐,白酒,葱姜段腌制一会。热锅凉油,油热以后放入带鱼煎,双面金黄即可。锅中留少许油,放入葱姜段和干辣椒爆香,然后放入煎好的带鱼,倒入适量的开水没过带鱼段,然后加入适量的老抽,生抽,糖以及盐调味。汤汁收的差不多就可以啦。
3、土豆烧牛肉、这绝对是一道老少皆宜又很有营养的菜,比起牛肉更喜欢吃里面的土豆,特别的入味好吃,就要炖的烂烂的,筷子一夹就散开才好。牛肉现在冷水中泡一泡去除血水,然后在案板上轻轻拍一拍肉炖出来更嫩。热锅凉油,油热以后下入切好的牛肉块煸炒,变色以后放入切好的土豆块一切炒,炒到土豆变软乎变金黄,就加入适量的生抽,然后加入适量开水,然后放入适量的生抽,盐以及糖,大火烧开后小火焖炖大概半小时就可以啦。
4、手撕鸡、做法简单而且吃着也比较健康,不像其他的煎炒烹炸那么油腻,还保留了鸡肉原本的香味。把鸡处理干净后放入锅中加水没过整只鸡,放入生姜片和大葱段,大火烧开后加入适量的白酒,把锅里的浮沫撇掉,再煮3分钟左右,盖上盖子焖十分钟。煮好的鸡肉放在凉水中激一下,冷却后撕开成块或者条状都可以。调制调料:葱姜蒜末用加热的植物油爆香,然后加入生抽,糖,盐,醋,辣椒粉,辣椒酱,搅拌均匀淋在鸡肉上就行了。
5、香辣蟹、九月是吃螃蟹的季节,所谓九月雌蟹肥,十月公蟹壮,除了清蒸以为,哪来做香辣蟹也是不错的选择,尤其对于口重嗜辣的人来说,更是一道相当诱人的菜肴呢。把螃蟹洗净剁开,热锅凉油,油热以后把螃蟹放进去煎,蟹壳变色,肉熟了就可以了。锅里留少量底油,下入葱姜蒜末爆香,然后放入适量的老干妈和豆瓣酱煸炒,炒出红油后放入适量的白糖,然后下入蟹块煸炒,加入适量的白酒去腥,然后就可以出锅啦。
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富兰克林发明了什么
本·富兰克林是一位多才多艺的美国政治家、科学家和发明家。他以多种领域的成就而闻名,其中一些最著名的发明包括:1.避雷针:富兰克林是第一位提出并实践了使用避雷针来保护建筑物免受雷击的方法。这项发明极大地改善了建筑物的安全性。2.玻璃琴:富兰克林发明了一种...
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客厅插座摆放什么位置最旺
客厅插座最好放在离电视、音响等电器设备比较近的位置,这样方便接通电源并使用这些设备。另外,考虑到家具摆放和日常生活的需求,也可以考虑在沙发旁边或者书桌附近设置插座。总的来说,插座应该放在方便使用的位置,并且要考虑到家居布局和实际需求。...
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如何用烤箱烤红薯
要用烤箱烤红薯,可以按照以下步骤进行:1.预热烤箱至200°C(392°F)。2.将红薯用水洗刷干净,不要削皮。3.用叉子在红薯上刺几个小洞,这样可以避免红薯在烤的过程中爆裂。4.将红薯均匀放在烤盘上。5.将烤盘放入预热好的烤箱中,烤箱温度设置为200°C(392°F)。6.烤制时间因...
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属兔人什么颜色的最旺
属兔人最适合的颜色是红色、粉色和橙色。这些颜色代表喜庆、温暖和活力,能够带来好运和正能量。因此,属兔人穿着这些颜色的衣服或使用这些颜色的配饰会更容易吸引好运。...