粉丝肉丝汤的做法
粉丝肉丝汤是一道简单又美味的汤品,下面是它的基本做法:
材料:
- 100克粉丝
- 150克瘦肉丝
- 100克豆腐丝
- 适量香菇丝
- 适量胡萝卜丝
- 适量洋葱丝
- 适量葱花
- 适量姜片
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量食用油
做法:
1. 将粉丝用温水浸泡至软化,沥干备用。
2. 在锅中加入适量食用油,加热后放入姜片煸炒。
3. 加入瘦肉丝,炒至变色。
4. 加入胡萝卜丝、香菇丝、洋葱丝,继续煸炒几分钟。
5. 加入适量水,煮开后转小火煮10分钟,使肉丝煮熟。
6. 加入豆腐丝和粉丝,继续煮2-3分钟,直至粉丝熟透。
7. 根据个人口味,加入适量盐和鸡精调味。
8. 撒上葱花即可享用。
温馨提示:可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调料,如青菜丝、酱油等,增加口感和美味。
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