碧螺春怎么泡才能泡出来
好喝的味道?
泡碧螺春需要先准备好具备良好的口感和冲泡效果的茶具,可以选择紫砂壶、玻璃杯、陶瓷杯等。具体步骤如下:
1. 先将碧螺春放入茶壶或杯子中,用热水轻轻冲洗茶叶,将表面的杂质冲掉。
2. 等待热水冲洗茶叶后,倒掉水,将茶叶用凉水漂浸3次,这样可以去除茶叶中的灰尘和杂质。
3. 加入适量的热水,不要太热,一般控制在80-90℃之间,最好是用刚煮沸的水的等待约30秒后,才能倒入茶壶中。
4. 待茶叶在水中温润开放后,再轻轻在茶壶或杯子上顺时针方向转动,使茶叶均匀地浸泡在水中。
5. 等待2-3分钟后,就可以将茶水倒入杯中。
6. 在倒出茶水前,需要将茶壶或杯子中的茶渣倒掉,否则茶水将会过浓过苦。
7. 倒出茶水后,将茶叶弄出来,以便下一次使用。
注意:碧螺春为短时间内泡出茶的茶叶,建议每次冲泡控制在2-3分钟,不要过久,以免影响口感。
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