如何做糯米糍粑
做糯米糍粑的步骤如下:
材料:
- 250克糯米粉
- 50克米粉
- 200毫升水
- 100克红豆或其他馅料
- 适量白砂糖
步骤:
1. 将糯米粉和米粉混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入水,边倒边搅拌,直到形成均匀的面糊。
3. 将面糊倒入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,直至面糊变熟。
4. 将蒸好的面糊取出,用刀切成适合大小的小方块。
5. 如果你想做豆沙糯米糍粑,你可以将红豆预先煮熟,然后将糯米糍粑切开,在中间放入适量的红豆馅料,然后再将两片粑粑合起来。
6. 如果你想做纯糯米糍粑,你可以在糯米粉面糊中加入适量的白砂糖,调整成你喜欢的甜度,然后将面糊蒸熟即可。
7. 最后,将糯米糍粑放在盘子上,撒上适量的糖粉,即可享用。
希望这个做法可以帮到你。祝你成功制作美味的糯米糍粑!
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