豆腐脑汤汁制作方法配方 教你做出好吃的美味家常
1、食材:鸡肉100g,胡萝卜100g,内酯豆腐1盒,大蒜3瓣,大葱3段,姜1块,植物油10ml,耗油1匙,酱油1匙,盐适量,白糖少许,陈醋少许,清水适量。
2、方法:将鸡肉冷水放入锅中,加入大葱段、姜片、大料,用白水煮熟,捞出过冷水,用手撕成肉丝。
3、白玉菇用清水洗净,切成小丁或者沫,备用。
4、胡萝卜洗净去皮切成2毫米的薄片,然后切成2毫米左右的丝,备用。
5、香葱切成段,然后切丝,再切沫(这么操作比直接切片然后剁碎方便,也不容易将香葱切的到处都是)。
6、大蒜去皮拍碎,切成蒜末,备用。
7、姜切成2毫米大片,然后切成2毫米丝,然后切成姜沫备用。
8、锅中倒入少量油,加入姜沫翻炒出香味(微干),加入一半的蒜沫、一半的葱沫翻炒出香味,然后加入胡萝卜丝翻炒出香味,加入鸡丝,将鸡丝炒干,然后加入白玉菇丁,翻炒均匀。
9、加入酱油、耗油、少量白糖、少量陈醋少量盐,翻炒均匀,倒入少量水翻炒均匀炖至3分钟,最后倒入剩余的蒜末、葱末翻炒均匀。
10、倒入淀粉勾芡,翻炒均匀,装盘即可。
11、将“内酯豆腐”打开包装,用铲子或者勺子将“豆腐”“片”出来(注:就如同我们买豆腐脑他们操作的方式),盛入碗中。
12、蒸锅烧水,水烧开放入蒸屉,放入“装有豆腐的碗”盖盖,蒸5分钟左右。
13、最后将“卤汁”浇在豆腐脑上就可以食用啦~
-
怎么供奉龙王爷
供奉龙王爷通常是根据传统的方式和仪式来进行的。这里是一些供奉龙王爷的常见步骤:1.**准备供品**:准备一些供品,如水果、糕点、鲜花、香烛等。这些供品通常表示对龙王爷的尊敬和敬意。2.**设立祭坛**:选择一个清洁的地方,摆放供品,并设立龙王爷的祭坛。祭坛可以用一...
-
楼房菩萨怎么供奉好看
楼房菩萨是一种富有特色的神灵,供奉时可以考虑以下几点,让供奉更好看:1.**选择合适的位置**:将楼房菩萨供奉在整洁清净的地方,最好是高处,代表其具有庇佑之意。可以选择家中的书房、客厅或大厅等位置。2.**精心布置供桌**:在供桌上摆放整齐的供品,如水果、鲜花、香炉等...
-
家中有什么鱼最旺财
在中国文化中,有些鱼被认为是旺财的象征,常常被放养在家中或商店里以带来好运和财富。其中最著名的是鲤鱼。在中国传统文化中,鲤鱼象征着吉祥和富贵,人们相信养一条鲤鱼能够招财进宝,使家庭生活更加富裕。此外,龙鱼也被认为是带来好运的鱼类之一,它们被认为能够吸引财...
-
长期辐射对人体的危害
长期辐射对人体的危害主要包括以下几个方面:1.细胞损伤:辐射能够穿透细胞,并使细胞内的分子和结构发生损伤,包括DNA、蛋白质和细胞膜等。这些损伤可能导致细胞死亡、基因突变、染色体畸变等,从而增加肿瘤和遗传病发生的风险。2.癌症风险增加:长期接触高剂量辐射会增...