平菇炒鸡丝 平菇炒鸡丝这样做更下饭
1、配料:鸡胸150g、平菇200克、大葱50克、姜、盐、鸡精、油、水淀粉、料酒。
2、准备所需要的各种食材,鸡胸肉洗净放锅里煮熟,放些料酒去腥,煮的时间不要太长,提前准备一些冰水,煮熟好的鸡胸肉放到冰水里,大概10分钟即可,然后顺着纹路撕成小块肉丝状、平菇去根,一边用水冲一边撕成小块条状,然后放到盐水里,浸泡十分钟左右再清洗干净,然后捏水分后备用、大葱切成段、姜也切丝;
3、然后另起锅,倒入适量的油,小火油稍微热一点,就放入提前切好的姜丝和葱段,煸炒出香味,不要炒糊,让葱叶保持绿色;
4、然后把撕好的鸡胸肉丝放入锅中翻炒;
5、要保持小火翻炒,时间不要太长,大概1分左右,保持鸡胸肉丝的鲜嫩;
6、鸡丝炒1分钟左右就可以把撕好的平菇条倒入锅中,继续翻炒了;
7、平菇炒出汤汁加入一小勺盐调味,我喜欢吃清淡的,放的盐比较少;
8、再少加一点点的鸡精提味,翻拌均匀,再倒入提前稀释好的水淀粉开始勾芡,为了要锁住汤汁;快速翻拌均匀,这样就可以起锅装盘了,味道清淡鲜美的平菇鸡丝就做好了。
-
闺蜜送什么花最旺财
如果想给闺蜜送旺财的花,可以考虑送四叶幸运草或者幸运竹。四叶幸运草象征着幸运和财富,幸运竹则代表着吉祥、幸福和财富。这些花卉都是非常吉利的选择,适合作为送给闺蜜的礼物。希望可以给你带来好运和财富。...
-
生肖蛇养什么花最旺财运
生肖蛇养红色或黄色的花最旺财运,比如红色玫瑰、金黄菊花等。这些颜色代表热情、富裕和好运,能够带来好的财运和事业机遇。同时,养花也能带来愉悦的心情,促进身心健康,从而更有利于吸引财富和好运。...
-
葛根粉功效和作用
葛根粉是由葛根磨制而成的粉末状食品,具有多种功效和作用。以下是葛根粉的一些主要功效和作用:1.清热解毒:葛根粉有清热解毒的作用,可以降低体内炎症反应,改善热性疾病。2.抗氧化:葛根粉富含黄酮类物质,具有较强的抗氧化作用,可以中和自由基,延缓细胞老化。3.降血脂:葛根...
-
如何背八卦口诀
要背八卦口诀,可以参考以下步骤:1.理解八卦:首先要了解八卦的基本概念和含义,了解其象征的阴阳、五行等元素。可以查阅相关的资料或书籍来学习。2.分解口诀:将口诀分解成容易理解和记忆的几个部分。例如,将八卦的名称和对应的符号分开,或者按照“先天八卦”和“后天八...