韩式牛肉汤的家常做法
韩式牛肉汤是一道家常的韩国菜肴,下面是简单的做法:
材料:
- 牛肉:500克(适量)
- 白萝卜:1个(适量)
- 葱:1根(适量)
- 大蒜:4瓣(适量)
- 韩国豆腐:200克(适量)
- 蘑菇:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将牛肉切成适当大小的块状,用水泡洗一下,去掉血水备用。
2. 将白萝卜、葱、大蒜切成块状备用。
3. 将适量的水加入煲中,放入切好的牛肉,烧开后撇去浮沫。
4. 加入白萝卜、葱、大蒜,再将火调小,炖煮1个小时左右,直到牛肉变得柔软。
5. 将韩国豆腐切成块状,蘑菇洗净备用。
6. 在煲中加入适量的酱油和盐,再加入豆腐和蘑菇,炖煮大约10分钟,使材料完全煮熟。
7. 尝试一下汤的味道,根据个人口味加入适量的盐和酱油来调整味道。
8. 关火,把牛肉汤盛入碗中,可以撒上少许的葱叶点缀。
现在,一碗美味的韩式牛肉汤就做好了,可以搭配米饭一起享用。
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