卤豆腐应该怎么做 卤豆腐的做法
1、豆腐洗净后切厚片,用厨房纸巾吸走表面的水分。切的厚度大概在1.5~2cm吧。
2、烧一锅油,把吸干多余水分的豆腐放的锅里炸,炸到豆腐浮起,四面金黄,硬脆时捞出。依次炸完所有豆腐。炸成下面这块表面都成金黄色一样时比较好,豆腐很泡,吸满卤汁后再拿又不容易碎掉。
3、豆腐炸好后放在一边备用,把卤料,盐,酱油,冰糖放到锅中加入适量水先煮出味道来。再把之前存的卤汁过滤后加进去,煮开(卤料选自己喜欢的就行。品种不要太多,不然药味重)。
4、调味好的卤汁煮涨后调至小火,将炸好的豆腐放到卤汁里慢炖30min。
5、锅太小了不方便,中途换了一口锅。顺便煮了3个鸡蛋剥壳后放进去一起卤。半小时后关火豆腐与鸡蛋泡在里面继续入味。
6、一个小时后捞出,切片就可以吃了。
-
冬季做什么生意最旺运赚钱
冬季可以考虑一些与季节和气候相关的生意,这样你可以利用人们在寒冷季节的需求。以下是一些在冬季可能会很赚钱的生意:1.暖气设备销售和维修:在冬季,人们需要保持家庭或办公室温暖,所以销售暖气设备或提供维修服务会有很高的需求。2.冬季服装和配件:销售冬季服装、羽...
-
过年发什么旺财最旺人呢
传统上,中国人在过年时会在家里贴春联、贴福字、挂灯笼等装饰物,以及给孩子压岁钱等,这些都被认为是能给家庭带来“旺财”、“旺人”的吉祥物。此外,一些人也认为将家里打扫干净、做些好事,可以让好运气“旺”起来。总的来说,过年发什么旺财最旺人,主要是让家里、自己...
-
丰巢快递柜如何寄件
要在丰巢快递柜寄件,你需要按照以下步骤进行操作:1.打开丰巢快递柜的柜门,选择寄件选项。2.在屏幕上输入收件人的联系方式(手机号码)。3.输入收件人的地址信息(省、市、区、详细地址)。4.选择寄送的快递公司,通常丰巢柜会提供多个快递公司的选项。5.放入你要寄件的物品...
-
橘红果几月份采摘
橘红果的采摘时间通常在秋季和冬季进行。具体来说,大多数橘红果的采摘季节开始于11月底至12月初,持续到来年的1月或2月。这取决于栽培地区的气候条件和种植方法。一般来说,当果实变得饱满、色泽鲜艳并且易于剥离时,就表示橘红果已经成熟可以采摘了。...