香菇丝瓜蛤蜊饭怎么做 香菇丝瓜蛤蜊饭做法介绍
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1、所需:白米70g,中等长度的丝瓜一根,香菇三朵,蛤蜊干10-12个,鹌鹑蛋一颗,拌饭酱适量。
2、蛤蜊干提前浸泡半小时以上或更久,去除杂质备用,香菇切丁备用,米淘洗净;
3、锅中加入米饭,表层铺上蛤蜊和香菇丁,加入和平时煮饭等量的水,按下煮饭键;
4、丝瓜去皮切滚刀块,米饭煮好前加入,盖盖继续焖饭直到煮饭键跳起;
5、跳起后打入一颗鹌鹑蛋,重新盖盖,断电,焖5分钟左右开盖拌食,可加入适量拌饭酱一起食用;
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