豆腐平菇肉汤的做法汤
豆腐平菇肉汤的做法如下:
材料:
- 150克豆腐,切块
- 150克平菇,切片
- 100克瘦肉,切片
- 1个葱头,切末
- 2瓣大蒜,切末
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的生姜丝
- 适量的色拉油
- 适量的清水
步骤:
1. 在热锅中,加入适量色拉油,热锅后加入葱末和蒜末,煸炒至香味散发。
2. 加入瘦肉片煸炒至变色。
3. 加入清水,并将火调小,煮沸。
4. 加入切好的豆腐和平菇,煮10分钟。
5. 加入盐和胡椒粉调味,再继续煮5分钟。
6. 最后,加入生姜丝,煮1分钟即可。
这样一道美味的豆腐平菇肉汤就做好了。根据个人口味,还可以加入其他调味料和蔬菜,增加汤的营养和口感。
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