茶叶蛋怎么做更有营养

要使茶叶蛋更有营养，可以在煮茶叶蛋的过程中加入一些食材如下：

1. 枸杞：枸杞富含维生素C和胡萝卜素，可以增强体质。

2. 红枣：红枣含有丰富的糖类、维生素及矿物质，是补血、养心的好食材。

3. 黄豆：黄豆富含蛋白质、维生素B和矿物质，可以促进代谢和增强体质。

以下是茶叶蛋的具体做法：

材料：

鸡蛋 6个

茶叶 适量

酱油 适量

料酒 适量

盐 适量

水 适量

枸杞 适量

红枣 适量

黄豆 适量

步骤：

1. 将鸡蛋煮熟，用勺子轻轻敲裂鸡蛋表面，不用将蛋壳全部敲碎。

2. 加入茶叶、酱油、料酒、盐和水，大火煮开后转小火慢炖，约炖30分钟。

3. 加入枸杞、红枣和黄豆，继续炖20分钟。

4. 关火，等茶叶蛋冷却后，用保鲜膜包好入冰箱冷藏。

注意事项：

1. 鸡蛋最好用新鲜的。

2. 煮茶叶蛋时，火候要适中，避免煮糊。

3. 加入食材时，要根据个人喜好和需要适量添加。

4. 冷却后的茶叶蛋要及时放入冰箱冷藏，避免变质。