瘦肉面条怎么做好吃
要做出美味的瘦肉面条,以下是一种简单的做法:
材料:
- 瘦肉片:200克
- 面条:适量
- 蔬菜:适量(比如胡萝卜、豆芽、青菜等)
- 葱姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
- 耗油:适量
- 鸡精:适量
- 香油:适量
步骤:
1. 将瘦肉切成薄片,用盐、料酒和酱油腌制片刻。
2. 将锅烧热,放入腌制好的瘦肉片煎至变色。
3. 加入葱姜蒜炒香,并放入蔬菜翻炒片刻。
4. 将蔬菜炒熟后,加入适量的耗油、酱油、糖和盐调味。调味时要根据个人口味适量调整。
5. 同时,将面条煮熟备用。
6. 将已煮熟的面条捞出,沥干水分后放入炒好的瘦肉和蔬菜中,搅拌均匀。
7. 最后,加入少量鸡精和香油,翻炒均匀即可出锅。
注意:
- 选用的面条可以根据个人喜好选择,如手擀面、意大利面、红薯面等。
- 蔬菜的选择也可以根据自己喜好来,增加面条的口感和营养价值。
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