土豆番茄汤的做法
土豆番茄汤是一道简单又美味的汤品,下面是一种做法供参考:
所需材料:
- 土豆 2个(中等大小)
- 番茄 3个(中等大小)
- 洋葱 1个(中等大小)
- 大蒜 2瓣
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡精(可选)适量
- 鲜香菜(可选)适量
步骤:
1. 土豆、番茄、洋葱和大蒜都要洗净,去皮、去籽和切块备用。
2. 在一个大锅中,加入适量的橄榄油,加热至中高温度。
3. 加入洋葱和大蒜,炒至香味浓郁。
4. 加入土豆和番茄块,继续翻炒一会儿,让它们杂糅在一起。
5. 加入足够的水,将水淹没所有的材料。
6. 煮沸后,减小火力,盖上锅盖煮约20分钟,直到土豆和番茄变得柔软。
7. 用搅拌机或者搅拌棒将煮好的材料搅拌成浓汤状。
8. 将汤倒回锅中,重新加热。
9. 根据个人口味,加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精进行调味。根据喜好,还可以加入一些新鲜的香菜提味。
10. 煮沸后,将土豆番茄汤舀入碗中即可享用。
这样一道土豆番茄汤就做好了,味道鲜美健康,适合冷天暖胃。
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