牛肉土豆番茄汤的做法
牛肉土豆番茄汤是一道美味健康的家常菜,下面是简单的做法:
材料:
- 牛肉:250克
- 土豆:2个
- 番茄:2个
- 洋葱:1个
- 大蒜:2瓣
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 姜粉:适量
- 鸡精:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将牛肉切成小块,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
2. 土豆去皮,切成小块。番茄切成小块。
3. 洋葱和大蒜剁碎备用。
4. 热锅加入适量的食用油,放入洋葱和大蒜爆香。
5. 加入切好的牛肉块,翻煎均匀。
6. 加入土豆块煮熟。
7. 加入番茄块,轻轻煮几分钟,让番茄的味道融入汤中。
8. 加入适量的水,煮沸后转小火,慢慢炖煮30分钟,让牛肉和土豆更加入味。
9. 加入适量的盐、胡椒粉、姜粉和鸡精,调味并继续炖煮几分钟。
10. 最后,根据个人口味加入适量的调味料,如味精或酱油,调整汤的味道。
牛肉土豆番茄汤做好后,可以撒上一些香菜或葱花进行装饰。这道汤煮出来鲜美可口,汤汁醇厚,营养丰富。搭配米饭或面条一起食用都非常美味。
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