鸡血藤煲汤搭配
鸡血藤是一种常见的中草药,具有活血化瘀、补血养颜的功效。搭配适当的食材,可以制作出味道鲜美、营养丰富的煲汤。以下是一种常见的鸡血藤煲汤搭配:
材料:
- 鸡血藤:适量
- 鸡肉:适量
- 红枣:适量
- 枸杞:适量
- 土茯苓:适量
- 枸杞子:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
做法:
1. 将鸡血藤洗净备用。
2. 将鸡肉切块,用料酒腌制一会儿。
3. 准备一个砂锅,加入适量清水烧开。
4. 加入姜片和鸡肉,煮至鸡肉变色。
5. 然后加入鸡血藤、红枣、枸杞、土茯苓和枸杞子,继续煮至鸡肉熟烂。
6. 最后加入适量盐调味即可。
这道鸡血藤煲汤搭配清淡、口感鲜美。鸡血藤的药效和鸡肉一起煮熟,既补血又美容,红枣和枸杞则可以增加汤的甜味和营养价值。土茯苓则可以增加汤的口感,使其更加香滑可口。根据个人喜好,还可以加入其他食材,如红豆、人参等,提升汤的味道和功效。
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