枸杞鸭汤的做法
枸杞鸭汤的做法如下:
所需材料:
1. 鸭子半只,切块
2. 枸杞适量
3. 姜块适量
4. 党参适量
5. 红枣适量
6. 盐适量
步骤:
1. 鸭子清洗干净,切块备用。
2. 将切好的鸭块放入锅中,加入足够的水,烧开后撇去浮沫。
3. 把鸭块捞出洗净,放入清水中焯水,捞出沥干备用。
4. 在锅中加入足够的清水,放入鸭块、姜块、党参和红枣,再次煮开。
5. 调小火炖煮1小时,炖至鸭肉熟烂。
6. 最后加入枸杞,继续炖煮15分钟。
7. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
温馨提示:枸杞鸭汤具有滋肾养肝、补血益气的功效,适合虚弱体质、贫血、肝肾不足的人群食用。同时,炖煮时间可以根据个人喜好调整,炖得越久味道越鲜美。
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