番茄鱼片汤的做法大全
番茄鱼片汤的做法大全如下:
所需材料:
- 鲜鱼片:200克
- 番茄:2个
- 洋葱:1个
- 大蒜:2瓣
- 胡萝卜:1个
- 青椒:1个
- 鸡精:适量
- 食盐:适量
- 橄榄油:适量
- 水:适量
步骤:
1. 把番茄用开水烫一下,去掉皮,切成块状备用。
2. 洋葱、大蒜、胡萝卜和青椒切成丁状备用。
3. 在热锅中加入橄榄油,将洋葱、大蒜、胡萝卜和青椒炒香。
4. 加入切好的番茄块炒匀。
5. 加入适量的水,煮开后改小火煮5分钟,让番茄的味道出来。
6. 把鱼片洗净放入锅中煮熟,加入适量的食盐和鸡精调味即可。
提示:
- 如果喜欢浓稠的口感,可以在煮番茄汤的时候加入适量的番茄酱或红烧酱油。
- 为了保持汤的鲜美,不建议煮得时间过长,以免鱼片过熟。
- 可根据个人口味加入适量的辣椒或其他配料进行调味。
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