熟普洱和生普洱的制作区别

熟普洱和生普洱的制作区别主要体现在以下方面：

1.杀青时间不同：熟普洱茶在杀青后会进行渥堆发酵处理，而生普洱茶不进行渥堆发酵，直接晾晒。

2.发酵程度不同：熟普洱茶经过渥堆发酵处理，经过长时间的储存，茶味会变软、醇厚，具有独特的陈年味；而生普洱茶则没有经过发酵处理，茶叶中的酸性物质和单宁物质含量相对较高，茶味较爽。

3.存储时间不同：熟普洱茶可以进行长时间的贮存，而生普洱茶则容易发生变质，如果存储时间过长，茶叶就会失去其原有的特点和风味。

4.外观不同：熟普洱茶的外观为深褐色，呈现出柔和的光泽；生普洱茶的外观则为绿色或棕绿色，具有新鲜感。