凉拌洋葱的小窍门 洋葱这样凉拌更加香甜可口
1、首先准备一个紫洋葱或者白洋葱都可以。刚买来的洋葱呢,掐头去尾,两边切一下,然后去掉最外层的硬皮。
2、在家洋葱再清洗一下,对半切开之后,分别切成细丝。用手抓一下,将洋葱丝的都抓开。
3、切好的洋葱丝,放在一个大碗中。加入适量的生抽。加入适量的陈醋或者米醋,再加入小半勺的食用盐。再加入适量的白糖和适量的鸡精。最后滴上几滴香油,搅拌均匀。
4、搅拌均匀的洋葱,可以放置10~15分钟,能够让其充分入味儿。然后再倒入一个盘子中,就可以上餐桌开吃了,一道好吃的凉拌洋葱呢,一点都不辛辣,吃起来甜甜的,香香的,味道特别棒。
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