蒸鸡蛋羹放糖怎么做 香滑的甜鸡蛋羹做法
经验1.34W
1、食材:鸡蛋4个、水400ml、白糖适量。
2、首先将适量的白糖溶于开水,放凉备用。
3、将鸡蛋打在容器里,并打散至无蛋清结块。
4、将放凉的糖水(糖+水)倒入打发好的鸡蛋里面,再用筷子打发一下,至表面有粗泡泡,然后放着备用。
5、放适量的水在锅里,烧开。
6、注意要等水烧开了之后才放上鸡蛋羹,调至大火,盖好锅盖,蒸5分钟时间!
7、五分钟时间到了便把火关掉,但是不要马上开锅哦,由着它在锅里面焖10分钟左右。然后美美的鸡蛋羹就完成了哦。
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