麻辣兔头做法 香辣兔头的家常做法
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1、食材用料:
兔头五个、卤水一锅、辣椒面适量、花椒面适量。
2、制作方法:
(1)将兔头去毛,洗净,腌制五小时左右。
(2)制作好的卤水,将踔过水的兔头,放置卤水里,卤置时间约二十分钟。
(3)捞出兔头,炒锅加热,放置红油,烧至三成热,下兔头,炒至兔头冒油,放辣椒,花椒,葱花。
(4)放置盘里,洒少许芝麻在兔头上。
(5)色译红亮,麻辣鲜香。
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