香辣卤烤兔兔头的做法 香辣卤烤兔兔头做法介绍
1、兔头适量、油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量。
2、兔头的初步加工,将兔头解冻,冲洗干净后,加入姜块50 g、葱结50 g、精盐100 g及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味12小时取出,用清水洗净,然后放入沸水锅中汆一下捞出待用。
3、干辣椒剪成节;八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排萆、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加清水1200g熬出色,然后沥去渣,留汁水待用。
4、净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱结稍炒,掺入鲜汤及红曲米水,调入精盐、味精烧开后,改用小火熬2小时,至溢出辣味、香味后,即成辣味卤汁。
5、把初步加工好的兔头放入烧开的辣味卤汁中,用小火卤制1小时,然后关火;让兔头在辣味卤汁中浸泡30分钟,随后捞出晾冷,斩件食用。
-
省运会几年一次
省运会的举办频率通常由各个省份的体育主管部门或体育协会决定,因此可能会因地区而异。一般来说,省级运动会通常每两年举办一次,但也有一些省份可能会选择每年举办一次,或者更长时间间隔举办一次。要确定某个特定省份的省级运动会的举办频率,最好向当地的体育主管部...
-
房山区属于北京几环
房山区位于北京市的西南部,是北京市辖区之一。它不在北京市的环路之内,因此没有明确的几环归属。通常来说,北京市的环路划分主要是指东西环路(2环)、北二环、北三环、北四环等等,以及相应的南环路,但房山区不在这个环路系统之内。...
-
水命狗配带什么最旺
水命狗出生在农历的壬辰年,壬为水之干支,狗属土,水能滋润土,所以水命狗最旺配带水元素的物品。例如蓝色、黑色、灰色的配饰、衣物会有助于水命狗增加运势。此外,水晶、玻璃制品、海蓝宝石等代表水元素的饰品也适合水命狗佩戴。不过,最关键的还是要注重个人喜好和内在...
-
粉饰门面什么生肖最旺夫
根据风水学说,粉饰门面能够带来吉祥和好运,而在生肖中,生肖属猴的人最适合粉饰门面以旺夫。猴生肖代表机智、灵活和聪明,能够通过各种方式来吸引好运和财富。因此,粉饰门面对于生肖属猴的人来说,有助于提升人气和吸引更多的正能量,为感情生活带来更多好运。...