在家冷面怎么做 6步搞定

1、冷冻冷面

2、热水煮冷面

3、配菜

4、冷水冲洗

5、加入配菜

6、调汁出锅

方法/步骤

1

将冷面洗净揉散，将醋白糖酱油调汁2:2:1加水后放入冰箱冷冻后，用水浸泡10-15分钟

2

将锅中放入水加入冷面大火烧开后小火3-4分钟

3

在煮冷面期间准备配菜吗，黄瓜香菜洗净，黄瓜切丝香菜切段，将小柿子洗净切片

4

将漏盆填入冷水，将煮好的冷面捞出到冷水中，反复3-4次用冷水冲洗

5

将冷面捞出到碗中加入黄瓜丝香菜柿子，加入芝麻辣椒油

6

将调好的汁取出加入冷面中