白萝卜干怎么腌制好吃 怎么腌制白萝卜干
经验1.9W
1、萝卜5个,盐,辣椒面,花椒面,油,白糖,香叶,花椒,八角,姜片;
2、将新鲜的萝卜洗干净,然后切成大小均等的粗条,晾晒2-3天;
3、晒好之后,萝卜用凉开水洗一遍,风干水分,再晾晒一段时间;
4、锅里倒入适量油,油热之后,将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸一炸;
5、炸好之后将食材捞出,留炸料油,晾凉备用;
6、将风干的萝卜用盆装好,放入炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀;
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