金坛雀舌禅茶
金坛雀舌禅茶是一种产自中国江苏省金坛县的名优绿茶。它以其独特的外形、鲜香的香气和清雅的口感而闻名。
金坛雀舌禅茶采用嫩芽和嫩叶,经过精细制作而成。其外形呈细螺旋状,形似雀舌,因而得名。茶叶色泽暗绿,条索紧结,叶形完整,具有浓郁的自然香气和鲜爽的口感。
金坛雀舌禅茶在制作过程中,注重采收时间和工艺控制。茶叶采摘于春季,当茶树的新梢刚长出三片叶时采摘,确保茶叶鲜嫩。在制作过程中,需经过揉捻、杀青、焙干等工艺步骤,以保持茶叶的形状和香气。
金坛雀舌禅茶具有高鲜叶含量和独特的口感特点。它的汤色浓厚明亮,香气鲜爽持久,口感醇厚回甘,带有清香和果香的味道。同时,它还具有一定的保健功效,如抗氧化、提神醒脑、帮助消化等。
金坛雀舌禅茶是中国十大名茶之一,受到国内外茶叶爱好者的青睐。无论是用来品茗还是送礼,金坛雀舌禅茶都是一种不错的选择。
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