哺乳期排骨汤的做法
哺乳期排骨汤的做法如下:
材料:
- 排骨:500克
- 生姜:一块(约20克)
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 水:适量
步骤:
1. 准备好材料。排骨洗净,用厨房纸巾擦干净;生姜切成薄片备用。
2. 将排骨放入锅中,加入适量的料酒,搅拌均匀,腌制约10分钟。
3. 将锅加热,加入油烧热后,将腌制好的排骨放入锅中,煎至两面金黄。
4. 加入适量的水,水量可以稍微多一些,以便煮出浓郁的汤。煮开后撇去浮沫,加入生姜片。
5. 调小火,盖上锅盖,炖煮约1.5到2小时,直到排骨变得非常烂熟。
6. 在炖煮的过程中,可以根据个人口味适量加入盐进行调味。
7. 最后,将煮好的汤倒入碗中,即可享用。
温馨提示:
- 哺乳期妈妈在煮汤的时候可以根据自己的口味加入适量的滋补材料,如枸杞、红枣等,增加汤的营养价值。
- 由于哺乳期妈妈需要更多的营养,可以多喝一些汤,但是也要合理控制食用量,以免引起消化不良。
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