木瓜鸡脚汤的做法
木瓜鸡脚汤是一道营养丰富的汤品,下面是它的做法:
所需材料:
- 鸡脚500克
- 木瓜半个
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 姜片适量
- 盐适量
步骤:
1. 将鸡脚洗净后焯水,去除血水和杂质,沥干备用。
2. 木瓜去皮、去籽,切块备用。
3. 红枣和枸杞用清水浸泡片刻,沥干备用。
4. 锅中放适量清水,加入鸡脚和姜片,大火煮沸。
5. 煮沸后转小火,继续煮10分钟,撇去浮沫。
6. 加入木瓜块、红枣和枸杞,继续煮10分钟。
7. 最后加入适量的盐进行调味,根据个人口味可适量增减盐量。
8. 煮好后即可关火,盖上锅盖焖一会,让汤品的味道更浓郁。
木瓜鸡脚汤煮好后成为浓郁的鸡汤,汤色呈现乳白色,味道鲜美,营养丰富,适合全家人饮用,尤其适合女性和产妇食用,有助于补充营养、滋养身体。
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