产妇鲫鱼豆腐汤的做法
产妇鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富的靓汤,有助于恢复产妇的体力。以下是制作产妇鲫鱼豆腐汤的简单做法:
材料:
- 2条鲫鱼
- 200克豆腐
- 1片姜
- 2颗蒜瓣
- 适量盐和胡椒粉
步骤:
1. 将鲫鱼清洗干净,去除鳞片和内脏。
2. 将豆腐切成块状备用。
3. 姜切成片,大蒜切碎备用。
4. 在一锅开水中加入姜片,将鲫鱼放入水中煮5分钟,再捞出备用。
5. 清洗锅,加入足够的水,将鲫鱼放入锅中煮沸。
6. 添加姜片和蒜末,继续煮约15分钟,以便汤汁更加鲜美。
7. 加入豆腐块继续煮5分钟,最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 关火,即可享用产妇鲫鱼豆腐汤。
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