虫草参汤的做法

虫草参汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补养生的功效。下面是虫草参汤的做法：

材料:
- 虫草花2-3朵
- 参片 2片
- 鸡腿肉 1只
- 枸杞子适量
- 枸杞酒适量
- 姜片适量
- 盐适量

步骤:
1. 将虫草花用清水漂洗干净，备用。
2. 鸡腿肉剁成块状，放入开水中焯水去腥。
3. 取出焯水后的鸡腿肉，备用。
4. 取一个炖盅，放入焯水后的鸡腿肉，加入虫草花、参片、枸杞子和姜片。
5. 在炖盅中倒入适量的枸杞酒，调入适量的盐。
6. 在炖盅封口处加盖，放入蒸锅中，用大火蒸煮约1小时。
7. 取出炖盅，将汤倒入碗中，即可食用。

虫草参汤的做法比较简单，但食用时要注意虫草花的用量，以免食用过多导致不适。此外，虫草参汤适合秋冬季节食用，有益于健康养生。