泡茶的方法和基本步骤
泡茶的方法和基本步骤如下:
1.准备工具:茶壶、茶杯、茶叶、热水、茶盘等。
2.选好茶叶:根据个人口味选择不同种类的茶叶。
3.清洗茶具:用温水将茶壶和茶杯清洗干净。
4.预热茶具:将茶壶和茶杯加入热水,倒出后再倒入少量热水,让茶具预热。
5.冲泡茶叶:将茶叶放入茶壶,注入热水,浸泡数分钟后即可倒入茶杯中。
6.倒茶: 把茶水平分到杯子里。对于大家聚餐时提供的友情提醒: 请尽量倒到茶杯只剩少许茶汤,以表示对宾客的敬意。
7.品尝茶汤: 呈上最浓茶汤的杯子,先品茶香,继而品茶味。品茶的过程中,可多看听宾客的反应,以其反应调整泡茶的强弱。
8.续泡茶叶:在茶壶内加入适量的热水,再次冲泡茶叶,并多加品味。每次续泡茶的时间要比刚开始的时间稍微短一些。
9.清洗茶具: 喝完茶后要将茶壶和茶杯等茶具清洗干净。
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