饮茶知识
茶叶分类:茶叶一般分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶六大类。
茶叶储存:茶叶应避免阳光直接照射,空气湿度应在50%-70%之间。保存时要避免异味,最好将茶叶装在密封的茶罐或袋中,以保证茶叶的新鲜和香味。
冲泡方法:一般来说,绿茶、白茶、黄茶泡水的温度应该在80-90℃,红茶、乌龙茶的泡茶温度应该在90-95℃,而黑茶的泡茶温度应该在100℃以上。泡茶时间根据个人口感而定,一般3-5分钟左右为佳。
不同茶叶的功效:绿茶有消炎解毒、抗衰老、抗氧化等功效;红茶有提神醒脑、缓解疲劳等功效;黑茶有降脂减肥、消食化湿、温暖胃肠等功效;白茶有保护心脏、降低胆固醇等功效;黄茶有抗氧化、保护肝脏、维护肠道健康等功效;乌龙茶有减肥、美容养颜等功效。
茶道礼仪:泡茶时应保持沉静、安静的环境,注意清洁和卫生;先倒少量的水到茶壶、杯子中清洗,丢弃,再冲泡正式的茶水;在接茶的时候应用两只手,右手拿杯接水,右手则托住杯底;在品尝茶汤的时候应保持安静,品茶时也要注意不要过于大声啜茶,礼貌尊重是茶道最基本的原则。
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