自己怎么煮茶叶蛋

以下是煮茶叶蛋的步骤：

材料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、水。

步骤：

1. 将鸡蛋用水冲洗干净，放入锅中加足够的清水，加入少许盐和一些八角、桂皮等调料。

2. 放入茶叶（约与鸡蛋同量），再倒入生抽、老抽，用小火煮4-5分钟。

3. 关火，放入热水中泡20-30分钟，让茶叶浸泡入蛋壳中，增强味道。

4. 取出晾凉，用勺子敲裂蛋壳，让茶汁渗透入蛋内。

5. 将煮好的茶叶蛋放入冰箱中，一口一口地吃。

特别提醒：输入少量的茶叶，否则会影响口感。