自制小汤圆的家常做法 如何在家做小汤圆
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1、糯米粉倒入大碗内。
2、慢慢加入热水,水比较热,千万不要用手,用筷子搅拌成小面絮状。
3、在碗内揉成面团,不黏手就可以了。
4、双手揉成细长条,切成大小一样的小面剂子。
5、放手里,双手掌心慢慢搓成小汤圆。
6、大碗内放适量干糯米粉,做好的汤圆放在里面,晃动几下大碗,汤圆可以均匀的粘上糯米粉,这样可以防止汤圆粘连。
7、剩余的面团按次步骤依次做好。
8、做好的小汤圆可以倒入袋内,放冰箱冷冻,随吃随取,无需解冻,比较卫生方便。
9、锅内加水烧开,放入小汤圆煮熟即可。
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