雀舌龙井茶的特点
雀舌龙井茶是一种著名的中国绿茶,具有以下几个特点:
1. 鲜爽清香:雀舌龙井茶的叶片初展时,具有清香幽雅的花香和鲜爽的青草香气,而且在冲泡后,茶汤清澈明亮,口感清爽。
2. 扁平挺直的形状:雀舌龙井茶的叶片形状扁平,看起来如同雀舌,因此得名。它的叶子整齐挺拔,色泽嫩绿,光泽鲜明。
3. 鲜嫩味浓:雀舌龙井茶采用细嫩的一芽一叶制成,在冲泡时茶汤橙黄明亮,滋味醇厚。初泡时,具有鲜爽的嫩叶味,随着冲泡次数的增加,茶汤的滋味更加醇厚。
4. 茶叶造型优美:雀舌龙井茶叶片形状扁平均匀,呈现出一个个紧密而挺拔的曲线,叶片形状整齐美观,有一定的收缩性。
5. 叶底嫩绿:雀舌龙井茶冲泡后,茶叶展开呈现出嫩绿的颜色,色泽鲜艳,叶底厚实饱满。
总的来说,雀舌龙井茶以其清香、挺拔的形状和鲜嫩味浓而受到广泛喜爱,是中国绿茶中的一种珍品。
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