铁观音品鉴术语
1. 外形:观察铁观音的外形,包括茶叶的颜色、形状和大小等。
2. 香气:嗅闻铁观音的香气,可以包括淡香、浓香、花香、果香等。
3. 口感:品尝铁观音的口感,包括滋味、口感、回甘等。
4. 润泽度:观察铁观音的茶汤润泽度,包括滑嫩、清冽、爽口等。
5. 展香:品尝铁观音的展香特点,包括香气的持久性、跃然生动等。
6. 韵味:品尝铁观音的韵味,包括口感层次,齿颊留香等。
7. 茶底:观察铁观音的茶底,包括叶底的整齐度、颜色和质感等。
8. 嫩度:品尝铁观音的嫩度,包括茶汤的嫩度、清润度、细腻度等。
9. 滋味:品尝铁观音茶的滋味,包括浓淡、口感、韵味等。
10. 茶性:观察铁观音的茶性,包括寒热、温润、清爽等。
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