叉烧是什么肉做的

叉烧通常是用猪肉制作的。猪肉被切成长条状，然后用酱料腌制，最后烤制至表面呈现红色、微焦的外观。叉烧肉香甜多汁，常用于中式烧腊、炒饭和包子等菜肴中。