凉薯煲汤的做法大全
凉薯煲汤是一道非常营养健康的汤品。下面是几种凉薯煲汤的做法:
1. 凉薯老母鸡汤:
材料:凉薯200克,老母鸡1只,姜片适量,盐适量。
做法:
1)将凉薯削皮切块,老母鸡洗净。
2)将老母鸡放入开水中焯水,去掉血水。
3)将凉薯、姜片和焯水后的鸡一起放入砂锅中,加入适量的水。
4)用大火煮沸,撇去浮沫后改用小火炖煮2小时。
5)加入适量的盐调味,煮5分钟即可。
2. 凉薯排骨汤:
材料:凉薯200克,排骨500克,姜片适量,盐适量。
做法:
1)将凉薯削皮切块,排骨洗净。
2)将排骨放入开水中焯水,去掉血水。
3)将凉薯、姜片和焯水后的排骨一起放入砂锅中,加入适量的水。
4)用大火煮沸,撇去浮沫后改用小火炖煮1小时。
5)加入适量的盐调味,煮5分钟即可。
3. 凉薯海鲜汤:
材料:凉薯200克,虾仁200克,蛤蜊适量,鱿鱼适量,姜片适量,盐适量。
做法:
1)将凉薯削皮切块,虾仁、蛤蜊、鱿鱼洗净。
2)将虾仁、蛤蜊、鱿鱼放入开水中焯水。
3)将凉薯、姜片和焯水后的海鲜一起放入砂锅中,加入适量的水。
4)用大火煮沸,撇去浮沫后改用小火炖煮30分钟。
5)加入适量的盐调味,煮5分钟即可。
以上就是几种凉薯煲汤的做法大全,希望对你有帮助!
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