家常饼怎么做又软又好吃
要做出又软又好吃的家常饼,可以遵循以下步骤:
1. 准备材料:面粉、牛奶、鸡蛋、糖、食用油和泡打粉。
2. 将面粉、糖和泡打粉混合在一个大碗中。
3. 在另一个碗中打入鸡蛋,加入牛奶和食用油,搅拌均匀。
4. 将步骤3中的液体混合物倒入步骤2中的干糊中,搅拌均匀,直到没有大块的干糊。
5. 用保鲜膜覆盖碗,并使其静置15-20分钟,让面糊充分吸收液体。
6. 热锅,倒入面糊,用小火慢慢煎煮,一面煎至金黄色。
7. 然后用铲子将饼翻转,煎另一面至金黄色。
8. 煎熟之后,将饼放在厨房纸上吸去多余的油。
做好的家常饼既软又好吃,可以用果酱、蜂蜜或者巧克力酱作为伴食,搭配一杯牛奶或咖啡享用。
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